Ail en chemise et fromage au four

Name: Ail en chemise et fromage au four
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 25 g de beurre à rôtir; 10 baies de genièvre , pilées; 1 citron bio , zeste râpé; 175 g de fromages à pâte molle (p. ex. Paradiso rouge), froid; 1 tête d’ail; 2 pincées de sel; un peu de poivre; 8 tranches de pain (p. ex. Pagnol; d’env. 1 cm d’épaisseur)

Du fromage avec du beurre à cuire épicé composé d’écorce de citron et de baies de genièvre. Servi sur du pain avec de l’ail.

Mise en place et préparation: 10 min
Cuisson au four: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): -

Végétarien

Ingrédients

de beurre à rôtir: NaN g
baies de genièvre, pilées: NaN
citron bio, zeste râpé: NaN
de fromages à pâte molle (p. ex. Paradiso rouge), froid: NaN g

tête d’ail: NaN
de sel: NaN pincées
de poivre: un peu

de pain (p. ex. Pagnol; d’env. 1 cm d’épaisseur): NaN tranches

Et voici comment cela se fait

de beurre à rôtir
NaN g
baies de genièvre, pilées
NaN
citron bio, zeste râpé
NaN
de fromages à pâte molle (p. ex. Paradiso rouge), froid
NaN g
Chauffer le beurre à rôtir, incorporer les baies de genièvre et le zeste de citron. Badigeonner le fromage d’un peu de beurre aromatisé, mettre au réfrigérateur.
tête d’ail
NaN
de sel
NaN pincées
de poivre
un peu
Partager la tête d’ail dans l’épaisseur, badigeonner la surface de coupe de beurre aromatisé, saler, poivrer, poser la face coupée sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
de pain (p. ex. Pagnol; d’env. 1 cm d’épaisseur)
NaN tranches
Cuisson: env. 15 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Badigeonner les tranches de pain de beurre aromatisé, disposer sur la plaque, enfourner pour env. 7 minutes. Disposer le fromage mariné sur la plaque, poursuivre la cuisson env. 3 minutes.

Indications

Présentation: Dérober les gousses d’ail, en tartiner les tranches de pain, servir avec le fromage.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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