Beurre à l’ail des ours et amandes

Name: Beurre à l’ail des ours et amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 3 c.s. d' amandes mondées moulues; 3 c.s. d' ail des ours; 100 g de beurre , mou; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre

Beurre à l’ail des ours et amandes - une exclusivité!

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 255 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

d' amandes mondées moulues: NaN c.s.

d' ail des ours: NaN c.s.
de beurre, mou: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

d' amandes mondées moulues
NaN c.s.
Faire griller légèrement les amandes à sec dans une poêle.
d' ail des ours
NaN c.s.
de beurre, mou
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Ciseler l’ail des ours, mettre dans un bol gradué, ajouter le beurre, saler, poivrer. Travailler env. 5 min avec les fouets du batteur-mixeur, jusqu’à ce que le mélange blanchisse, incorporer les amandes. Mettre le beurre sur un film alimentaire, fermer, façonner un rouleau., mettre couvert au frais.

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Indications

Conservation: bien fermé, env. 1 semaine au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur.

Utilisation: servir sur des pâtes, des légumes ou avec du poisson.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 255 kcal
Énergie: 27 g
Énergie: 1 g
Protéine: 3 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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