Bouillon d’ail des ours (concentré)

Name: Bouillon d’ail des ours (concentré)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 5 dl de bouillon de légumes; 100 g de feuilles d’ail des ours , en larges lanières

Bouillon d’ail des ours (concentré) - idéal pour différentes soupes et sauces

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par bocal: -

Végansans lactose

Ingrédients

de bouillon de légumes: NaN dl
de feuilles d’ail des ours, en larges lanières: NaN g

Et voici comment cela se fait

de bouillon de légumes
NaN dl
de feuilles d’ail des ours, en larges lanières
NaN g
Porter le bouillon à ébullition, ajouter l’ail des ours, laisser infuser env. 10 min sur la plaque éteinte. Filtrer, essorer les feuilles, laisser refroidir le bouillon. Remplir le pot propre, fermer hermétiquement, ou remplir une boîte de congélation à 2 cm du bord, congeler.

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Indications

Conservation: env. 1 semaine au réfrigérateur, env. 6 mois au congélateur.

Utilisation: compléter 3 dl de bouillon à l’ail des ours avec 2 dl d’eau. Utiliser pour risottos, soupes ou sauces.

Valeurs nutritionnelles

par bocal

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

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