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Concassée de tomates congelée
Concassée de tomates - idéal pour pizzas et sauces
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- Mise en place et préparation
- 15 min
- Valeurs nutritionnelles par 100 g
- 17 kcal
Ingrédients
- de tomates mondées, en dés d’env. 1 cm
- 2 kg
Et voici comment cela se fait
- de tomates mondées, en dés d’env. 1 cm
- 2 kg
Répartir les tomates sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, précongeler, mettre ensuite dans des boîtes de congélation et congeler aussitôt.
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Indications
Conservation: env. 3 mois au congélateur.
Utilisation: congelée, directement sur une pizza, ou pour la cuisson, comme des tomates fraîches.
Valeurs nutritionnelles
par 100 g
- Graisse
17 kcal
- Énergie
-
- Énergie
3 g
- Protéine
1 g
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