Corbillons d’avocat

Name: Corbillons d’avocat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 37 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fête
Ingredients: 1 sachet de pâte à strudel (d’env. 120 g); 30 g de beurre , fondu; 2 avocats mûrs, en morceaux; 1 citron bio , moitié du zeste râpé et jus; 1 c.c. de sambal oelek; 0.5 c.c. de sel; 0.5 bouquet de coriandre; 1 grenade , graines

Corbillons d’avocat - un plaisir aussi pour les yeux qui a sa place sur tous les buffets

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 7 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 113 kcal

Végétarien

Ingrédients

de pâte à strudel (d’env. 120 g): NaN sachet
de beurre, fondu: NaN g

avocats mûrs, en morceaux: NaN
citron bio, moitié du zeste râpé et jus: NaN
de sambal oelek: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
de coriandre: NaN bouquet
grenade, graines: NaN

Et voici comment cela se fait

de pâte à strudel (d’env. 120 g)
NaN sachet
de beurre, fondu
NaN g
Déplier les feuilles de pâte, badigeonner de beurre fondu, superposer toutes les feuilles, couper en 12 morceaux. En tapisser les cavités de la plaque graissée.
Cuisson: env. 7 min au milieu du four préchauffé à 200° C. Retirer, laisser refroidir sur une grille.
avocats mûrs, en morceaux
NaN
citron bio, moitié du zeste râpé et jus
NaN
de sambal oelek
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
de coriandre
NaN bouquet
grenade, graines
NaN
Ecraser les avocats à la fourchette, mélanger avec le zeste et le jus de citron, ainsi qu’avec le sambal oelek, saler. Ciseler la coriandre, mélanger, répartir dans les corbillons cuits au four. Parsemer de graines de grenade.

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Indications

Moule: Pour une plaque à minimuffins avec 12 cavités, Ø env. 4.5 cm, graissée

Préparation à l’avance: faire cuire les corbillons env. 1 jour avant, garder dans une boîte hermétique. Préparer la purée d’avocat 1/2 journée avant. Enfoncer les noyaux dans la purée d’avocat, garder à couvert au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 113 kcal
Énergie: 9 g
Énergie: 7 g
Protéine: 2 g

Coopération

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