Curd papaye-mangue

Name: Curd papaye-mangue
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 1 papaye (d’env. 350 g); 1 mangue (d’env. 450 g); 1 citron vert; 1 dl d’eau; 80 g de sucre; 2.5 c.s. de maïzena; 3 jaunes d’œufs frais; 40 g de beurre; 0.25 c.c. de fleur de sel

Premium

Il y a de multiples façons de déguster ce curd à la mangue: comme tartinade sur de la tresse, comme topping sur des muffins, ou comme garniture de crêpes ou de tartelettes.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 159 kcal

VégétarienSans gluten

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