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Dip à la moutarde et crudités

Une bouchée gourmande saine, rafraîchissante, végane et sans gluten qui se prépare en un tournemain.

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Mise en place et préparation
20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
111 kcal
VégétarienSans gluten
Dip à la moutarde et crudités

Ingrédients

de persil plat
0.5 bouquet
de séré demi-gras
250 g
de moutarde à l’ancienne
2 c.s.
de fleur de sel
2 pincées
de poivre
un peu 
carottes
de céleri-branche
200 g
petit radis et quelques fanes
1 botte

Et voici comment cela se fait

  1. de persil plat
    0.5 bouquet
    de séré demi-gras
    250 g
    de moutarde à l’ancienne
    2 c.s.
    de fleur de sel
    2 pincées
    de poivre
    un peu 

    Ciseler le persil, mélanger avec le séré et la moutarde, saler, poivrer.

  2. carottes
    de céleri-branche
    200 g
    petit radis et quelques fanes
    1 botte

    Peler les carottes, les tailler en bâtonnets avec le céleri, couper les petits radis en quatre.

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Indications

Amuse-bouche pour 4 personnes

Plus rapide: Remplacer le dip fait maison par une sauce du commerce (p. ex. sauce cocktail, curry, à l’ail ou tartare).

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse

111 kcal

Énergie

4 g

Énergie

9 g

Protéine

8 g

Bon appétit

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