Gâteau aux Smarties

Name: Gâteau aux Smarties
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 95 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fête, Cuisiner & Pâtisser avec les enfants
Ingredients: 250 g de beurre , mou; 200 g de sucre; 1 pincée de sel; 4 œufs; 1 citron bio; 150 g d’amandes mondées moulues; 100 g de farine; 1 c.s. de poudre à lever; 200 g couverture drops roses (p.ex. Ruby); 260 g de dragées en chocolat (p.ex. Smarties)

Un gâteau au citron décoré de Smarties multicolores, idéal pour un anniversaire. Il suffit d'un peu de fantaisie pour le décorer.

Mise en place et préparation: 40 min
Cuisson au four: 40 min
Mise au frais: 15 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/12): 559 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sel: NaN pincée
œufs: NaN
citron bio: NaN

d’amandes mondées moulues: NaN g
de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.s.

couverture drops roses (p.ex. Ruby): NaN g
de dragées en chocolat (p.ex. Smarties): NaN g

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sel
NaN pincée
œufs
NaN
citron bio
NaN
Préchauffer le four à 180°C. Mettre le beurre dans un grand bol, incorporer le sucre et le sel. Incorporer les œufs un par un avec les fouets du batteur-mixeur, travailler encore jusqu'à ce que l'appareil blanchisse. Ajouter le zeste de citron râpé, presser le jus, ajouter, mélanger.
d’amandes mondées moulues
NaN g
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.s.
Mélanger amandes moulues, farine et poudre à lever, incorporer à l'appareil. Remplir le moule préparé.
Cuisson: env. 40 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser tiédir un peu, ôter le cercle du moule, démouler le gâteau en le retournant sur une grille, laisser refroidir.
Couper le gâteau en deux moitiés, les poser sur un plat à tarte, côté arrondis l'un contre l'autre. Découper un petit triangle au milieu de chaque surface de coupe pour accentuer la forme du papillon.
couverture drops roses (p.ex. Ruby)
NaN g
de dragées en chocolat (p.ex. Smarties)
NaN g
Hacher finement les couverture drops, mettre dans un bol à parois minces, l’installer au-dessus d’un bain-marie frémissant sans lui faire toucher l’eau. Faire fondre les couverture drops, lisser, répartir sur le gâteau. Décorer de lentilles en chocolat, mettre env. 15 min au frais jusqu'à ce que le glaçage ait pris.

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Indications

Moule : pour un moule à charnière Ø env. 24 cm, fond chemisé de papier cuisson, bord graissé

Suggestion: si vous souhaitez créer un motif particulier pour le décor, mieux vaut acheter deux paquets de Smarties, afin d'en avoir suffisamment de chaque couleur.

Préparation à l'avance: cuire le gâteau env. 1 jour avant, laisser refroidir, garder bien emballé dans du film alimentaire.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/12)

Énergie: 559 kcal
Lipides: 38 g
Glucides: 45 g
Protéines: 9 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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