Gâteau meringué à la rhubarbe sans gluten

Name: Gâteau meringué à la rhubarbe sans gluten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les invités
Ingredients: 250 g de rhubarbe; 2 c.s. de sucre; 2 c.s. d’eau; 1 c.s. de jus de citron; 50 g de framboises surgelées , légèrement décongelées; 100 g de sucre; 4 jaunes d’œufs frais; 2 c.s. d’eau tiède; 2 blancs d’œufs frais; 2 pincées de sel; 1 c.s. de sucre; 120 g de maïzena; 0.5 c.c. de poudre à lever; 2 blancs d’œufs frais; 1 pincée de sel; 100 g de sucre

Premium

Un mets de roi: le biscuit sans gluten à la rhubarbe est couronné d’une couche crousti- fondante meringuée.

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 15 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 216 kcal

Végétariensans lactoseSans gluten

Gâteau meringué à la rhubarbe sans gluten

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