Glaces fusées

Name: Glaces fusées
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 250 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fruits, Cuisiner & Pâtisser avec les enfants
Ingredients: 1.5 dl d’eau; 100 g de sucre; 2 citrons; 3 oranges; 3 c.s. de sucre glace; 0.5 sachet de glaçage foncé (env. 60 g)

Aujourd’hui comme hier, ces glaces à l’eau nous rafraîchissent pendant les chaudes journées. En plus, elles sont faites maison!

Mise en place et préparation: 40 min
Prise au congélateur: 3 h 30 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 137 kcal

VéganSans gluten

Ingrédients

d’eau: NaN dl
de sucre: NaN g

citrons: NaN

oranges: NaN
de sucre glace: NaN c.s.

de glaçage foncé (env. 60 g): NaN sachet

Et voici comment cela se fait

d’eau
NaN dl
de sucre
NaN g
Porter l’eau et le sucre à ébullition dans une petite casserole en remuant de temps en temps, baisser le feu, laisser bouillonner env. 2 min, éloigner la casserole du feu.
citrons
NaN
ENFANT: Presser le jus des citrons (soit env. 1½ dl), ajouter au sirop, laisser tiédir un peu. Filtrer au tamis, répartir le sirop de citron dans les moules à bâtonnets glacés, faire prendre env. 1 h au congélateur.
oranges
NaN
de sucre glace
NaN c.s.
ENFANT: Presser le jus des oranges (soit env. 3 dl), incorporer le sucre glace au fouet. Filtrer le jus d’orange au tamis, répartir sur la glace au citron. Poser les couvercles avec leur bâtonnet, faire prendre encore env. 2 h au congélateur.
de glaçage foncé (env. 60 g)
NaN sachet
ENFANT: Faire fondre le glaçage, verser à mi-hauteur dans une tasse à espresso. Démouler délicatement les fusées, en plonger la pointe dans le glaçage, déposer sur un plat chemisé de papier cuisson, mettre env. 30 min au congélateur.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Moule: Pour 8 moules à bâtonnets glacés d’env. 1 dl

Suggestion: à défaut de moules à bâtonnets glacés, utiliser 8 flûtes à champagne en plastique, sans les pieds. Les enfoncer dans des cartons de 6 œufs. Auparavant, entailler 4 croix dans chaque carton de manière à pouvoir y insérer les flûtes. Celles-ci tiendront alors bien en place et pourront parfaitement faire office de moules.

Préparation à l’avance: glace env. 1 semaine avant.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Énergie: 137 kcal
Lipides: 3 g
Glucides: 27 g
Protéines: 1 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

La newsletter de recettes

Dites oui au plaisir de cuisiner! Une fois par semaine, nos rédactrices Sarah et Erica partagent avec vous leur enthousiasme et vous suggèrent des recettes faciles. De plus, vous recevrez une fois par mois une newsletter saisonnière inspirante avec de nombreuses recettes.