Gratin d’abricots

Name: Gratin d’abricots
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 12 abricots; 6 petits amaretti tendres (env. 50 g), coupés en deux; 0.75 dl de jus d’orange; 20 g de pistaches nature , hachées grossièrement; 1 c.s. de sucre; noisettes de beurre

Les amaretti sont placés entre les abricots pressés et coupés en deux ! Cette opération s’effectue après la cuisson et s’accorde parfaitement avec une crème demi-écrémée fouettée ou de la glace.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 175 kcal

Végétarien

Ingrédients

abricots: NaN

petits amaretti tendres (env. 50 g), coupés en deux: NaN

de jus d’orange: NaN dl
de pistaches nature , hachées grossièrement: NaN g
de sucre: NaN c.s.
noisettes de beurre

Et voici comment cela se fait

abricots
NaN
petits amaretti tendres (env. 50 g), coupés en deux
NaN
Fendre les abricots, mais pas complètement, ôter le noyau. Mettre un demi-amaretti dans chaque abricot, refermer légèrement les abricots, déposer dans le plat.
de jus d’orange
NaN dl
de pistaches nature , hachées grossièrement
NaN g
de sucre
NaN c.s.
noisettes de beurre

Verser le jus d’orange dans le plat. Répartir pistaches, sucre et noisettes de beurre sur les abricots. Cuisson: env. 20 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200° C.

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Indications

Moule: Pour un plat à gratin d’env. 1.5 litre

Servir avec: Demi-crème légèrement battue ou glace vanille.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 175 kcal
Énergie: 10 g
Énergie: 22 g
Protéine: 4 g

Coopération

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