Mignons de poulet glacés

Name: Mignons de poulet glacés
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Volaille
Ingredients: 12 aiguillettes de poulet (env. 500 g); 2 c.s. de miel de dent-de-lion; 1 c.s. de vinaigre balsamique blanc; 1 c.s. d' huile d’olive; 1 c.s. de de romarin , ciselé; 1 c.s. d' huile pour la cuisson; 1 c.c. de sel; un peu de poivre

En ligne de mire: un deuxième printemps pour le miel à la dent-de-lion.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 234 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5

sans lactoseSans gluten

Ingrédients

aiguillettes de poulet (env. 500 g): NaN

de miel de dent-de-lion: NaN c.s.
de vinaigre balsamique blanc: NaN c.s.
d' huile d’olive: NaN c.s.
de de romarin, ciselé: NaN c.s.

d' huile pour la cuisson: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

aiguillettes de poulet (env. 500 g)
NaN
Sortir le poulet du réfrigérateur env. 30 min avant la cuisson.
de miel de dent-de-lion
NaN c.s.
de vinaigre balsamique blanc
NaN c.s.
d' huile d’olive
NaN c.s.
de de romarin, ciselé
NaN c.s.
Mélanger miel, vinaigre, huile et romarin.
d' huile pour la cuisson
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Bien faire chauffer l’huile dans une poêle. Saisir les filets par portions sur toutes les faces env. 5 min, retirer, saler, poivrer. Verser le mélange de miel dans la même poêle, porter à ébullition, baisser le feu. Remettre les filets de poulet, le temps de bien faire chauffer.

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Indications

Servir avec: nouilles.

Suggestion: remplacer le miel de dent-de-lion par du miel de fleurs liquide.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 234 kcal
Énergie: 7 g
Énergie: 11 g
Protéine: 31 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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