Pain d’épice sur plaque

Name: Pain d’épice sur plaque
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Noël, Plats familiaux, Cuisiner & Pâtisser avec les enfants, Pour les déplacements
Ingredients: 500 g de farine; 400 g de sucre; 2 c.s. de cacao en poudre; 2 c.s. de condiment pour pain d’épice; 1 sachet de poudre à lever; 1 pincée de sel; 5 dl de lait; 2 c.s. d’huile de tournesol (voir Remarque); 100 g de bâtonnets d’amandes

Pas de temps de repos, zéro façonnage, difficile de faire plus facile! Il suffit de mélanger tous les ingrédients, de les verser sur la plaque et d’enfourner. Le résultat: un pain d’épice moelleux et parfumé comme on l’aime.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/25): 185 kcal

Végétarien

Ingrédients

de farine: NaN g
de sucre: NaN g
de cacao en poudre: NaN c.s.
de condiment pour pain d’épice: NaN c.s.
de poudre à lever: NaN sachet
de sel: NaN pincée

de lait: NaN dl
d’huile de tournesol (voir Remarque): NaN c.s.
de bâtonnets d’amandes: NaN g

Et voici comment cela se fait

de farine
NaN g
de sucre
NaN g
de cacao en poudre
NaN c.s.
de condiment pour pain d’épice
NaN c.s.
de poudre à lever
NaN sachet
de sel
NaN pincée
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans un grand bol farine, sucre, cacao en poudre, condiment pour pain d’épice, poudre à lever et sel, faire la fontaine.
de lait
NaN dl
d’huile de tournesol (voir Remarque)
NaN c.s.
de bâtonnets d’amandes
NaN g
Verser le lait petit à petit dans le puits en remuant, bien mélanger avec une cuillère en bois, incorporer l’huile. Étaler uniformément la pâte sur une plaque chemisée de papier cuisson. Parsemer d’amandes.
Cuisson: env. 30 min au milieu du four. Retirer, laisser refroidir le pain d’épice sur une grille, couper en parts.

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Indications

Pour env. 25 parts

Suggestion: vous pouvez aussi cuire ce pain d’épice à chaleur tournante à 160°C.

Remarque: choisissez une huile aussi neutre que possible, non pressée à froid. De goût neutre, l’huile de tournesol classique convient particulièrement bien à la pâtisserie.

Conservation: env. 1 semaine dans une boîte hermétique.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/25)

Énergie: 185 kcal
Lipides: 4 g
Glucides: 32 g
Protéines: 4 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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