Salade d’automne

Name: Salade d’automne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Fruits, Légumes / Salades, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Salades
Ingredients: 1 salade feuille de chêne; 150 g de grains de raisin blancs; 150 g de raisin noir; 150 g de lardons; 1 tendre bûche Chavroux (env. 150 g); 1 c.c. de moutarde; 2 c.s. de moût de raisin blanc ou de vinaigre de vin blanc; 3 c.s. de huile de pépins de raisin; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre

Salade d’automme - entrée vite préparée et servie avec du pain aux noix, un vrai régal automnal!

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 421 kcal

Sans gluten

Ingrédients

salade feuille de chêne: NaN
de grains de raisin blancs: NaN g
de raisin noir: NaN g

de lardons: NaN g
tendre bûche Chavroux (env. 150 g): NaN

de moutarde: NaN c.c.
de moût de raisin blanc ou de vinaigre de vin blanc: NaN c.s.
de huile de pépins de raisin: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

salade feuille de chêne
NaN
de grains de raisin blancs
NaN g
de raisin noir
NaN g
Effeuiller la salade, couper les raisins en deux, épépiner, mélanger, dresser sur des assiettes.
de lardons
NaN g
tendre bûche Chavroux (env. 150 g)
NaN
Faire rissoler les lardons dans une poêle antiadhésive, retirer. Bien faire chauffer le fromage sur toutes les faces dans la même poêle, couper en quatre. Répartir sur la salade avec les lardons.
de moutarde
NaN c.c.
de moût de raisin blanc ou de vinaigre de vin blanc
NaN c.s.
de huile de pépins de raisin
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mélanger la moutarde, le vinaigre et l’huile, saler, poivrer, arroser d’un filet de sauce.

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Indications

Servir avec: pain aux noix.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 421 kcal
Énergie: 34 g
Énergie: 15 g
Protéine: 14 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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