Salade de pissenlit au lard et fromage frais

Name: Salade de pissenlit au lard et fromage frais
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades
Ingredients: 1 citron vert; 2 c.s. de vinaigre de pomme; 3 c.s. d’huile de colza; 2 c.s. de miel d’acacia; sel; poivre; 250 g de pissenlit; 150 g de chèvre frais (p.ex. Chavroux); 8 tranches de lard à rôtir

Salade de dent-de-lion est un délice du printemps!

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 339 kcal

Sans gluten

Salade de pissenlit au lard et fromage frais

Ingrédients

citron vert: NaN
de vinaigre de pomme: NaN c.s.
d’huile de colza: NaN c.s.
de miel d’acacia: NaN c.s.
sel
poivre
de pissenlit: NaN g
de chèvre frais (p.ex. Chavroux): NaN g
de lard à rôtir: NaN tranches

Et voici comment cela se fait

citron vert
NaN
de vinaigre de pomme
NaN c.s.
d’huile de colza
NaN c.s.
de miel d’acacia
NaN c.s.
sel

poivre

de pissenlit
NaN g
de chèvre frais (p.ex. Chavroux)
NaN g
de lard à rôtir
NaN tranches
Rincer le citron vert sous l’eau chaude et le presser pour recueillir le jus. Mélanger jus, vinaigre, huile et miel, saler, poivrer, réserver. Couper le pissenlit en morceaux, dresser sur des assiettes. Couper le fromage frais en 12 tranches. Faire rissoler le lard, retirer. Chauffer le fromage frais un court instant, retourner. Répartir avec le lard sur la salade, arroser d’un filet de sauce.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 339 kcal
Énergie: 26 g
Énergie: 16 g
Protéine: 11 g

Coopération

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Bon appétit!

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