Tarte aux pruneaux

Name: Tarte aux pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fruits
Ingredients: 1 abaisse de pâte à gâteau à l’épeautre (Ø env. 32 cm); 4 c.s. d’amandes effilées; 600 g de pruneaux , coupés en quatre; 2 dl de lait; 1 œuf; 4 c.s. de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 c.s. de maïzena; 4 c.s. d’amandes effilées; 1.5 c.s. de sucre; 50 g de beurre , en morceaux

Goûteux à souhait: tarte aux pruneaux juteuse avec une liaison et des amandes effilées.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/8): 344 kcal

Végétarien

Ingrédients

abaisse de pâte à gâteau à l’épeautre (Ø env. 32 cm): NaN
d’amandes effilées: NaN c.s.
de pruneaux, coupés en quatre: NaN g

de lait: NaN dl
œuf: NaN
de sucre: NaN c.s.
de sucre vanillé: NaN sachet
de maïzena: NaN c.s.

d’amandes effilées: NaN c.s.
de sucre: NaN c.s.
de beurre, en morceaux: NaN g

Et voici comment cela se fait

abaisse de pâte à gâteau à l’épeautre (Ø env. 32 cm)
NaN
d’amandes effilées
NaN c.s.
de pruneaux, coupés en quatre
NaN g
Dérouler la pâte, déposer dans le moule avec le papier cuisson, piquer le fond à la fourchette. Répartir les amandes effilées sur le fond de pâte, disposer les pruneaux dessus.
de lait
NaN dl
œuf
NaN
de sucre
NaN c.s.
de sucre vanillé
NaN sachet
de maïzena
NaN c.s.
Bien mélanger le lait et tous les ingrédients, maïzena comprise, verser sur les pruneaux.
d’amandes effilées
NaN c.s.
de sucre
NaN c.s.
de beurre, en morceaux
NaN g
Répartir les amandes effilées le long du bord, parsemer de sucre, répartir dessus les morceaux de beurre. Cuisson: env. 30 min tout en bas du four préchauffé à 220°C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, servir tiède ou froid.

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Indications

Moule: pour un moule en tôle Ø env. 28 cm

Valeurs nutritionnelles

par part (1/8)

Graisse: 344 kcal
Énergie: 21 g
Énergie: 30 g
Protéine: 7 g

Coopération

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