Cuisine légère & légumes

Plats légers et recettes de légumes – des idées idéales pour une alimentation saine

Pour une alimentation équilibrée, il est essentiel de consommer une combinaison variée d’aliments fournissant tous les nutriments, minéraux et vitamines indispensables. Les plats légers et les recettes à base de légumes constituent une excellente base pour atteindre cet objectif. Avec un livre de cuisine aux légumes de la boutique en ligne Betty Bossi, vous ne serez jamais à court d’idées créatives pour cuisiner sainement. Vous y trouverez des recettes parfaites pour un dîner léger, une cuisine végétarienne raffinée, mais aussi des préparations à base de pommes de terre ou des idées astucieuses pour accommoder les restes. Des recettes rapides et des inspirations internationales complètent cette offre variée.

Un livre de recettes de légumes coloré et plein d’inspirations

Notre livre de cuisine consacré aux légumes séduit par ses recettes savoureuses et équilibrées. Entrées croquantes, salades parfumées, soupes fines et gratins colorés vous offrent une grande diversité culinaire. Chaque recette est accompagnée d’explications détaillées pas à pas, que vous prépariez un petit en-cas ou un grand menu. Pour un suivi précis, vous disposez également d’informations complètes sur les calories et les valeurs nutritionnelles. Les recettes rapides sont idéales pour le quotidien, lorsque le temps est compté entre vie professionnelle et familiale.

Superaliments locaux à l’honneur

Connaissez-vous les superaliments locaux ? Parmi eux, on trouve des herbes sauvages, des baies, des champignons ou encore des légumes-racines. Le chou et les pommes de terre, par exemple, possèdent aussi des propriétés intéressantes pour renforcer votre santé et votre bien-être. Dans notre best-seller dédié aux superaliments régionaux, vous découvrirez des salades équilibrées, des boissons à base de légumes et des plats principaux riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Une grande partie des recettes sont végétariennes et complètent parfaitement nos livres de cuisine aux légumes. Les recettes épicées mettent également en avant les vertus de saveurs comme le gingembre, le piment ou le poivre.

Des plats végétariens et véganes pour chaque jour

Chaque livre de cuisine aux légumes Betty Bossi propose des recettes adaptées à un régime Low-Carb. Il vous suffit de consulter les informations nutritionnelles et de privilégier celles avec peu de glucides. Ces plats légers nécessitent également peu de matières grasses. Toutefois, selon les connaissances scientifiques actuelles, il ne faut pas supprimer totalement glucides et graisses, essentiels à l’absorption des vitamines et au bon fonctionnement énergétique du corps.

Depuis de nombreuses années, nous mettons en valeur les spécialités traditionnelles et les classiques de la cuisine suisse. Vous trouverez ainsi dans nos livres et magazines des recettes emblématiques à base de légumes, comme la soupe d’orge des Grisons ou la tarte aux oignons bernoise.

Plats légers pour mincir sainement

Les plats légers et les recettes à base de légumes sont particulièrement adaptés pour perdre du poids. La plupart des recettes végétariennes n’intègrent pas de sucre ajouté et soutiennent ainsi vos objectifs minceur. Essayez nos recettes rapides et équilibrées, prêtes en 30 minutes. Les idées One-Pot sont pratiques et gagnent du temps : en gratin ou en soupe, elles se préparent à l’avance et s’emportent facilement.

En complément, l’application Betty Bossi pour maigrir vous accompagne pas à pas. Elle vous aide à suivre vos progrès, scanne vos produits alimentaires et calcule vos apports pour atteindre votre poids idéal rapidement, avec motivation et sans frustration.