Brot backen

Brotduft liegt in der Luft! Entdecke unsere einfachen und knusprigen Brot-Rezepte – die Auszeichnung «Lieblings-BäckerIn» ist dir sicher.

Selbstgebackenes Brot oder knusprige Brötchen – ganz ohne Backofen? Der Airfryer macht’s möglich. Wir zeigen dir, wie Brotbacken im Airfryer gelingt, welche Brotsorten sich eignen und wie die Kruste und Krume perfekt werden.

Wir zeigen dir, wie du im Handumdrehen verschiedene Zöpfe zauberst – vom klassischen Zweistrang bis zu anspruchsvollen Flechtwerken ist alles dabei. Jetzt Videos ansehen und gleich loslegen!

Die Schweiz ist bekannt für ihre reiche Brotkultur – hier wird Brot mit Leidenschaft und in grosser Vielfalt genossen. Doch damit es zu Hause lange frisch bleibt, ist die richtige Lagerung entscheidend. Wird Brot unsachgemäss aufbewahrt, trocknet es aus, verliert an Aroma oder beginnt sogar zu schimmeln. Wie lässt sich das verhindern? Mit den richtigen Tipps bleibt Brot länger genussvoll und aromatisch. Erfahre hier, worauf es bei der optimalen Aufbewahrung ankommt.