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Glasierte Mini-Donuts
Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt, wenn feine Mini-Donuts verziert werden
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- Vor- und Zubereiten
- 50 min
- Aufgehen lassen
- 30 min
- Backen
- 20 min
- Nährwerte pro Stück
- 107 kcal
Zutaten
- Mehl
- 180 g
- Salz
- 0.25 TL
- Zucker
- 50 g
- Trockenhefe
- 1 TL
- Butter, weich
- 75 g
- Milch
- 1.5 dl
- Ei
- 1
- Bio-Zitrone, nur 0.5 abgeriebene Schale
- 1
- Puderzucker
- 250 g
- Zitronensaft
- 4 EL
- rote Lebensmittelfarbe
- einige Tropfen
- Schokoladendekor (z. B. Mini-Herzen), zum Verzieren
Und so wird’s gemacht
- Mehl
- 180 g
- Salz
- 0.25 TL
- Zucker
- 50 g
- Trockenhefe
- 1 TL
- Butter, weich
- 75 g
- Milch
- 1.5 dl
- Ei
- 1
- Bio-Zitrone, nur 0.5 abgeriebene Schale
- 1
Mehl und alle Zutaten bis und mit Hefe in einer Schüssel mischen. Butter und alle Zutaten bis und mit Zitronenschale beigeben, mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 2 Min. rühren. Teig in die vorbereiteten Formen füllen, zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 30 Min. aufgehen lassen. Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Formen herausnehmen, etwas abkühlen, Donuts auf ein Gitter stürzen, auskühlen.
- Puderzucker
- 250 g
- Zitronensaft
- 4 EL
- rote Lebensmittelfarbe
- einige Tropfen
- Schokoladendekor (z. B. Mini-Herzen), zum Verzieren
Puderzucker, Zitronensaft und Lebensmittelfarbe verrühren. Donuts in die Glasur tauchen, auf ein Gitter legen. Schokoladedekor auf die noch feuchte Glasur streuen, trocknen lassen.
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Hinweise
Tipp: Schmecken frisch am besten.
Form: Für 2 Backformen Mini-Donuts, gefettet.
Ergibt: 24 Stück
Nährwerte
pro Stück
- Energie
107 kcal
- Fett
3 g
- Kohlenhydrate
18 g
- Eiweiss
1 g
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