Orangen-Salbei-Marinade

Name: Orangen-Salbei-Marinade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Früchte
Ingredients: 1 EL milder Senf; 4 EL Olivenöl; 1 Bio-Orange , nur abgeriebene Schale; 1 EL Salbei , in feinen Streifen

Fruchtige Marinade für beispielsweise Kalb, Rind oder Schwein.

Vor- und Zubereiten: 10 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 111 kcal

veganlactosefreiglutenfrei

Zutaten

milder Senf: NaN EL
Olivenöl: NaN EL
Bio-Orange, nur abgeriebene Schale: NaN
Salbei, in feinen Streifen: NaN EL

Und so wird’s gemacht

milder Senf
NaN EL
Olivenöl
NaN EL
Bio-Orange, nur abgeriebene Schale
NaN
Salbei, in feinen Streifen
NaN EL
Senf in eine Schüssel geben. Öl unter ständigem Rühren anfangs tropfenweise, dann nach und nach dazugiessen, Orangenschale und Salbei daruntermischen. Fleisch damit bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank marinieren. Marinade kurz vor dem Braten oder Grillieren abstreifen.

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Hinweise

Passt zu: Kalb, Rind, Schwein.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 111 kcal
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: -
Eiweiss: -

Kooperation

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