Süss-Saure Zwetschgensauce

Name: Süss-Saure Zwetschgensauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat, Früchte
Ingredients: 250 g Zwetschgen , halbiert; 1 dl Weissweinessig; 1 Schalotte , gehackt; 1 Knoblauchzehe , gehackt; 1 EL flüssiger Honig; 0.25 TL Salz

Zwetschgen mit Honig und Essig und restlichen Zutaten köcheln und pürieren. Passt zu: Geflügel, Kalb, Rind oder Schwein.

Vor- und Zubereiten: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 48 kcal

vegetarischlactosefreiglutenfrei

Zutaten

Zwetschgen, halbiert: NaN g
Weissweinessig: NaN dl
Schalotte, gehackt: NaN
Knoblauchzehe, gehackt: NaN
flüssiger Honig: NaN EL
Salz: NaN TL

Und so wird’s gemacht

Zwetschgen, halbiert
NaN g
Weissweinessig
NaN dl
Schalotte, gehackt
NaN
Knoblauchzehe, gehackt
NaN
flüssiger Honig
NaN EL
Salz
NaN TL
Zwetschgen mit allen restlichen Zutaten in einer Pfanne mischen, aufkochen, offen bei kleiner Hitze ca. 20 Min. köcheln, pürieren, salzen.

Hinweise

Ergibt: Ca. 2 1/2 dl

Tipp: Statt Zwetschgen Aprikosen verwenden.

Passt zu: Geflügel, Kalb, Rind, Schwein.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 48 kcal
Fett: -
Kohlenhydrate: 10 g
Eiweiss: 1 g

Kooperation

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