Zweierlei Edamame zum Apéro

Name: Zweierlei Edamame zum Apéro
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat
Ingredients: 900 g Edamame (siehe Hinweis); Wasser , siedend; 2 EL grobkörniges Meersalz; 1 Nori-Blatt , fein gehackt; 2 EL grobkörniges Meersalz; 0.5 Bund Pfefferminze , fein geschnitten

Bohnen sind ein leckeres Fingerfood zum Apéero mit Edamame.

Nährwerte pro Portion (1/4): 36 kcal

veganlactosefreiglutenfrei

Zutaten

Edamame (siehe Hinweis): NaN g
Wasser, siedend

grobkörniges Meersalz: NaN EL
Nori-Blatt, fein gehackt: NaN

grobkörniges Meersalz: NaN EL
Pfefferminze, fein geschnitten: NaN Bund

Und so wird’s gemacht

Edamame (siehe Hinweis)
NaN g
Wasser, siedend

Edamame im siedenden Wasser ca. 3 Min. kochen, abtropfen.
grobkörniges Meersalz
NaN EL
Nori-Blatt, fein gehackt
NaN
Salz und Nori mischen, mit der Hälfte der noch warmen Edamame mischen.
grobkörniges Meersalz
NaN EL
Pfefferminze, fein geschnitten
NaN Bund
Salz und Pfefferminze mischen, mit den restlichen Edamame mischen. Noch warm servieren

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Hinweise

Hinweis: Edamame sind junge Sojabohnen; sie sind tiefgekühlt in asiatischen Spezialitätenläden erhältlich.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 36 kcal
Fett: -
Kohlenhydrate: 6 g
Eiweiss: 3 g

Kooperation

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